Sterilisering innebär att man genom en specifik åtgärd totalt rengör ett föremål från både patogena och icke-patogena mikroorganismer. Att ha möjlighet att kunna sterilisera instrument, livsmedel och liknande är helt avgörande för vissa branscher, där höga krav på hygien och förhindrande av smittspridning är av största vikt. I de flesta av dessa fall används så kallade autoklaver.
God hygien och stoppar smittspridning
Ordet autoklav är i sig inte så informativt, men detta är en typ av tryckkokare som genom väldigt höga temperaturer och ibland även tryck steriliserar allt från metall, plast, glas och textilier. Inom till exempel sjukvården är autoklaver väldigt betydelsefulla då det är oerhört viktigt att instrument för undersökningar, operationer och liknande är helt sterila och inte sprider eventuella smittor vidare. På skönhetssalonger och hos tatuerare är det också väldigt viktigt att instrumenten som används inte överför bakterier, virus eller andra mikroorganismer.